77期 拯救渣难,轻松做豆渣肉丸~
豆浆的好处是不必说了,地球人想必没谁不知道的~ 然而豆渣呢,大多数人都认为鸡肋食品吧... 其实豆渣还保留许多营养物质的,而且粗纤维能防止胃肠蠕动不良,可以吸收肠道内的油脂,减少脂肪的摄入~ 而且,豆渣还能很轻松的做出很多美味的食品~ 比如,豆渣丸子,就是化腐朽为神奇的做法之一~
20克
0克
3克
193
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备适量肉馅,以及适量大葱切成葱花~
-
步骤2/8
点击查看大图
肉馅放入葱花以及耗油,十三香,盐搅拌均匀备用~
-
步骤3/8
点击查看大图
豆渣过滤掉水分,如果希望丸子嫩一些,就适当保留一点点水分~与肉馅搅拌均匀,根据干湿程度选择性的放入适量淀粉。
-
步骤4/8
点击查看大图
手上涂一层植物油,把和好的原料做成丸子备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放油,烧到200度上下,(放入一个丸子,能够很快漂浮起来的温度即可)~
-
步骤6/8
点击查看大图
放入丸子炸到金黄,捞出来放到厨房纸巾上沥经净油即可~
-
步骤7/8
点击查看大图
先炸一个测试一些火候,顺便常常味道,味道不足可以在放一点调料~厨房老司机(比如我)可以一边用虎口做丸子一边炸,不必提前做好~
-
最后一步
点击查看大图
空口吃,还是蘸番茄酱都都很好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
豆渣肉丸的其他做法
豆渣肉丸的相关分类
豆渣肉丸的相关推荐
-
油炸猪肉丸子
72903人看过 -
红烧排骨
59377人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
463772人看过 -
清炒西兰花
1907382人看过 -
#自己做猪肉丸零添加宝宝吃的放心
15627人看过 -
小肉丸
11289人看过 -
#万物皆可搭#白灼虾
128561人看过 -
油炸肉丸
66017人看过 -
最具年味的红枣馒头
346911人看过 -
超美味的油焖大虾
21250936人看过 -
#美味中国年#⭐鸡蛋早餐饼⭐
304384人看过 -
油炸肉丸(又称狮子头)
21346人看过