亲子丼
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鸡年,从一碗亲子丼开始!
营养分析
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64克
141克
96克
1481
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿肉带皮一面烧煎(锅里不用加油),不要翻面,去除油分。拿出后去掉白色的大筋,肉切小块,拿生抽和料酒腌制10分钟。小锅加柴鱼片煮开,出汤汁。
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步骤2/3
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洋葱切条,鸡蛋打开(稍微搅打即可,保持略微蛋白蛋黄分离)
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最后一步
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柴鱼汤倒锅里加料酒 生抽 糖 煮开,加入鸡块,洋葱,煮约5分钟,等鸡肉熟。转小火,加鸡蛋液转圈倒入,关火,焖熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
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