肉松香肠面包
喜欢吃带肉松和香肠的面包,这次还加了些许葱花,味道特别棒!整形像毛毛虫款式,看起来比较可爱吧。中间馅料喜欢什么可以随意替换的,动手做起来!!
-
步骤1/17
点击查看大图
除黄油以外其他食材倒入面包机桶内,按先液体后粉类的顺序,然后在中间挖了洞加入酵母粉,启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面+发酵,合计是1小时40分钟)
-
步骤2/17
点击查看大图
揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉45分钟左右,揉至扩展阶段。
-
步骤3/17
点击查看大图
接着面团发至2倍大。
-
步骤4/17
点击查看大图
把发好的面团取出排气,分成八等份,滚圆松弛15分钟。
-
步骤5/17
点击查看大图
准备好肉丝、香肠碎和葱花。
-
步骤6/17
点击查看大图
取一个松弛好的面团,擀成长型,下端擀的薄些,然后用刮板在下端切5刀。
-
步骤7/17
点击查看大图
在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花。
-
步骤8/17
点击查看大图
从上往下卷起来。
-
步骤9/17
点击查看大图
捏紧两端的收口。
-
步骤10/17
点击查看大图
放入烤箱内发酵,烤箱底部发一碗热水,发至2倍大。
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵完后取出,在面包上刷鸡蛋液。
-
步骤12/17
点击查看大图
给每个面包都撒上黑芝麻。
-
步骤13/17
点击查看大图
入烤箱内中层,上下火180度,15分钟左右。
-
步骤14/17
点击查看大图
是不是很漂亮呢?有点像毛毛虫吧。
-
步骤15/17
点击查看大图
稍放凉后就可以吃了。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、我的烤箱带有发酵功能,默认是45度40分钟可供大家参考,发至2倍大即可。
2、待面包上色后可以盖锡纸,防止面包颜色过深。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
肉松香肠面包的其他做法
肉松香肠面包的相关分类
肉松香肠面包的相关推荐
-
肉松面包卷—柔软超好吃
13309843人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
658167人看过 -
#奇妙烘焙屋#毛毛虫香肠面包
200295人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7583525人看过 -
香肠面包有滋有味
140134人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
408016人看过 -
豆沙环形面包
17772424人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11529588人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
449836人看过 -
蜂蜜脆底小面包-酥脆香甜,小时候的味道!
26194人看过 -
花朵香肠面包
165111人看过 -
毛毛虫沙拉面包
996971人看过