恢复胃肠,荤素搭配怎么做,今天我来告诉你
生病后期恢复肠粘膜完整性很重要 补锌什么最好,其实就是今天的“主角” 对身体都有滋补和调养作用 从而需收敛和调补需要同步 米香和鲜香互相调和 口感的变化软硬适度 我是宛宁,我在这里 看看今天我带来的调理计划
0克
3克
24克
109
千卡
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步骤1/12
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步骤2/12
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大米冷水浸泡30分钟。米在制粥的时候,泡水是为了保证米粒在熬煮过程中脱粉吸水。泡透的米用用力即可轻易掐断。
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步骤3/12
牡蛎冷水下锅,待水加热见牡蛎收缩后即可出锅,久煮后牡蛎会干硬收缩。
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步骤4/12
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大米冷水下锅小火熬煮15分钟。
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步骤5/12
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牡蛎焯水后去掉内脏,剁碎备用。
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步骤6/12
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圆白菜和香菇热焯水后切末备用。
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步骤7/12
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米要煮至米粒炸裂,这样在中消化过程中吸收率高,对胃肠刺激负担轻。饭和粥相同的是吸水膨胀,最大的差异是米饭保持米粒的膨胀感,而粥则是让米粒完成炸裂,从而减少消化的负担。故此平时我们称为,吃饭,喝粥。就是因为米粒加工后的粥已经不用咀嚼即可消化。
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步骤8/12
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放入香菇末熬煮。
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步骤9/12
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待水汤汁浓稠后,放入圆白菜末熬煮
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步骤10/12
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关火前一分钟放入牡蛎末搅拌。牡蛎不可久煮,久煮必硬从而难以消化。
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步骤11/12
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最后一步
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1.
大米:能补脾、养胃、滋养、强壮。制粥具有补脾、和胃、清肺的功能,对病后肠胃功能较弱者,尤其是口渴、烦热之人适合食用。
2.
牡蛎:其中锌可以帮助恢复腹泻,这是和锌参与肠道水和电解质的转运、小肠渗透性、肠细胞酶的功能,增强肠道组织的修复,增强局部免疫,以控制细菌过度生长和早期病原菌清除等有关。
3.
圆白菜:其中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,实验证明,棉子糖不为人体胃肠消化,可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用。
4.
香菇:其中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
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发布于 2017-01-16
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