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卤香鸭翅

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瑗瑗baby

在我们潮汕地区，卤味也是一个不过时的经典菜式，并且不管是宴席还是各种聚会，卤味拼盘也是必备的一个菜品。同样，卤味也是宝爸爱吃的菜，每次去外面吃饭，只要有卤味的，他都是要点一份，偶尔也会去外面打些卤味外卖回来添菜，各种卤鹅、卤鸭等等，既然宝爸那么喜欢吃卤味，那么我何不为他下厨做一份我亲手做的让他尝尝呢？结果不出所料，宝爸说实在是太好吃了，感觉不亚于外面卖的，听着宝爸的夸赞我心里美滋滋的。
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鸭翅 1000g
、
香叶 3片
、
八角 1/2个
、
桂皮 5g
、
生姜 10g
、
蒜 2瓣
、
黄酒 5ml
、
盐 10g
、
冰糖 5g
、
花椒 5g
、
生抽 20ml
、
老抽 10ml
、
陈醋 5ml
、
香菇 2个
、
鸡蛋 7个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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