酱油豆腐丁（二桥私房菜，超级简单下饭老人小孩都爱吃)
浏览 3.1万 · 收藏 123
将做法保存到手机
走在超市里卖油的人炸了豆腐丁给我免费品尝，吃了之后发现原来豆腐切丁炸一下原来真的美味！然后在了一块豆腐回家改良了一下，如此美味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买一块老一点的豆腐，切成比大指姆略大的丁。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅里放油，油温要稍微高一点在放豆腐。（我用的不粘锅，这样比较省油。不要冷油放进去，否则就不去外酥里嫩的口感了。如果不是不粘锅，您就得多放油了，到时候捞起来再回锅了。)
-
步骤3/4
点击查看大图
待到豆腐都煎到外面焦黄时，放入两片姜，倒入适量的生抽炒一下就好了。（要是锅里油剩的多记得把油倒起来，别浪费。我这炸好豆腐基本就没油了，所以直接放的生抽。）
-
最后一步
点击查看大图
起锅，撒上葱花就可以开动了。绝对下饭！
小贴士
加生抽的时候新手不要加太多，免得咸了。新手可以尝一下再加，加进去以后稍微炒一下就可以关火了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
换个做法
酱油豆腐丁的相关分类
酱油豆腐丁的相关推荐
-
糯米戚风蛋糕
3283220人看过 -
辣酱烤鱿鱼头
112273人看过 -
番茄炒蛋
23744424人看过 -
香喷喷的肉末浇头
95006人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
684446人看过 -
#美食说出“新年好”#家常三鲜汤
246268人看过 -
馋哭隔壁小孩的香煎梅肉
106169人看过 -
香菇土豆炖鸡块
568170人看过 -
糖醋虎皮青椒
208973人看过 -
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋
157361人看过 -
自制香菇酱
600135人看过 -
干炸带鱼
7970904人看过
