紫菜饺子
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步骤1/5
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猪肉绞碎,搅拌,用生抽,盐,油腌制20分钟入味,紫菜(用头水紫菜会鲜甜N多)撕开,撕成小碎片,可先稍微微波2分钟后撕成小碎片,会较好撕,将撕开的紫菜加入适量水搅拌。
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步骤2/5
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将腌制入味的肉加入水搅拌起胶,分次加水搅拌,我一般是3次加,放入虾皮,搅拌。将起胶的肉放入紫菜中搅拌均匀。
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步骤3/5
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将面粉混合加入适量水放置面包机揉面,15分钟后即可开始搓条揪面,擀面皮
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步骤4/5
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包饺子即可。两种形状的饺子是为了区分不同口味哦。小朋友包得很成功
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最后一步
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热水下锅煮开后分别加入三次冷水半碗,浮起即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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