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土豆泥五色菜的做法

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土豆泥五色菜

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在家无聊，突然想起才做的，因家中有剩余的胡萝卜一小块和半个青椒，扔了可惜，做别的又不够，所以想了一道菜试一试。

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切墩(初级)

土豆 1个

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

彩椒适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
木耳和黄花菜切碎
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切丁，青椒切丁。
步骤4/12 点击查看大图
葱姜蒜切碎备用
步骤5/12 点击查看大图
肉丁放料酒，少许盐，豉油，鸡精腌制5分钟左右。
步骤6/12 点击查看大图
土豆去皮切成小块煮熟用手抓成泥，放入锅中倒入盘中，成碗形。
步骤7/12 点击查看大图
起油锅
步骤8/12 点击查看大图
放已腌制好的肉末翻炒出油。
步骤9/12 点击查看大图
放葱姜蒜爆香。
步骤10/12 点击查看大图
放胡萝卜丁青椒丁和黄花木耳炒香，加盐，少许料酒，老抽，最后勾芡翻炒片刻。
步骤11/12 点击查看大图
出锅
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装盘，一道美味菜肴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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