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耗汁香菇生菜的做法

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耗汁香菇生菜

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马上不是要过春节了吗，特意为我老公做的一道菜，耗汁香菇生菜，广东人年饭的青菜必定是生菜，寓意“生财”，希望今年老公多“生财”，让我更败家，，哈哈哈

食材清单加入采购清单

生菜 2颗(大)

、

香菇 2朵(泡发)

、

蒜 5粒

、

耗油 2大勺

、

盐小半勺

、

油 2勺

、

水淀粉小半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，香菇用干香菇泡发口感好，干香菇比新鲜的香菇更香，
步骤2/8 点击查看大图
用洁柔可湿纸巾吸干香菇上面的水分(纸巾很好用，不会破，也不好粘在食材上，完全可以当厨房用纸使用了，好赞)
步骤3/8 点击查看大图
生菜洗干净，蒜剁碎，香菇剁碎
步骤4/8 点击查看大图
烧半锅水，给点盐，放，，2勺花生油，水开了倒入生菜焯水，熟了就捞出来，
步骤5/8 点击查看大图
控水，摆盘，
步骤6/8 点击查看大图
另起油，放入蒜和香菇炒香
步骤7/8 点击查看大图
放入，2勺耗油，小半碗水淀粉，炒匀就好了，(可以稀点水淀粉)
最后一步点击查看大图
淋在生菜上面，就完成啦，

小贴士

香菇用干香菇泡发，香味更浓郁一些，味道更鲜美，超级赞，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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