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啤酒鸭

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娘子厨房

想喝酒喝不了，那就吃道啤酒鸭解解馋吧
食材清单 加入采购清单
嫩鸭 1只
、
啤酒 1瓶
、
姜 5片
、
蒜 4瓣
、
干辣椒段 1小撮
、
青椒 1个
、
大葱 1根
、
老抽 半勺
、
糖 半勺
、
盐 适量
、
郫县豆瓣酱 少许
、
八角 3个
、
花椒 适量
、
桂皮 少许
、
陈皮 少许
、
白果 1个
、
土豆 1个
、
小米辣 3个
、
料酒 少许
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

鸭肉一定要加入料酒用水焯出，不然味道很腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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