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素和菜•山药木耳百合西芹小炒的做法

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素和菜•山药木耳百合西芹小炒

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其实还有火腿肠当配角啊！主要是搭一点红色好看ヾ(＾。^*)味道嘛，一点点甜，没有加糖，就是百合与山药本身的甜味，很简单的一道菜，只加了盐，但却味道有层次，喜欢吃(๑>؂<๑）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳适量

、

盐适量

、

西芹一根

、

百合少许

、

山药半根

、

火腿适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
西芹去粗筋，斜切片，香肠斜切片，百合（选的菜百合，另外一种厚的是入药的不甜）泡发。木耳泡发。山药用火燎去毛根，带手套刮去皮，斜切片，热水焯过（不焯也行，稍微有点麻）。热油，入葱花爆香，入芹菜，翻炒，再入山药和木耳，翻炒，加百合加盐，翻炒，最后加香肠翻炒。稍微加点水翻炒，山药里粘液出来不用勾欠。最后收汁，炒好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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