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菠菜木耳鸡蛋水饺的做法

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菠菜木耳鸡蛋水饺

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原始味道，不油不腻，好吃美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜一小把

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

木耳适量

、

生抽适量

、

花生油适量

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜洗净切小段，越细越好。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋下锅炒好放凉，跟新手宝宝说个鸡蛋炒碎的快捷方法，把鸡蛋打入碗中用筷子打均匀，锅热后（不需要太热）用筷子快速在碗中转圈，越快越好，迅速倒入锅中，这样炒出来的鸡蛋就是碎的。
步骤3/6 点击查看大图
木耳泡好切碎。
步骤4/6 点击查看大图
加入盐，生抽，十三香以及花生油。
步骤5/6 点击查看大图
面醒发好了开始擀皮包饺子。
最后一步点击查看大图
出锅就OK啦。

小贴士

菠菜不要用热水烫，烫完了失去了菠菜的原始味道，如果有绞肉机的话菠菜跟木耳就可以很快完成操作，加花生油以后馅儿格外能吃盐，注意加盐的量；下水饺的时候，开次锅加半碗水，两次就可以出锅了，味道妥妥的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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