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花生蔓樾莓牛轧糖的做法

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花生蔓樾莓牛轧糖

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喜欢吃牛轧糖，尤其是花生牛轧糖

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切墩(初级)

落基山棉花糖 270克

、

奶粉 200克

、

去皮花生 300克

、

黄油 60克

、

蔓樾莓 60克

、

糖纸若干张

、

密封袋若干个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材大集合
步骤2/13 点击查看大图
花生米，上烤箱烤，放中间，150度上下火，不要预热，大概15分钟，看各家烤箱脾气。
步骤3/13 点击查看大图
烤花生的时候，将棉花糖切小点
步骤4/13 点击查看大图
蔓樾莓切碎
步骤5/13 点击查看大图
不粘锅，先放黄油，加热融化后，倒入棉花糖，不停地翻搅
步骤6/13 点击查看大图
等棉花糖化到没有糖块时，倒入奶粉，继续翻搅，直到均匀
步骤7/13 点击查看大图
倒入已经去皮的花生米和蔓樾莓碎，翻搅，关火
步骤8/13 点击查看大图
放到揉面垫上揉紧实
步骤9/13 点击查看大图
放入烤盘中，用擀面杖擀实（当然有专用模具更好）
步骤10/13 点击查看大图
整好形状
步骤11/13 点击查看大图
凉透了后，切成小块状
步骤12/13 点击查看大图
包糖纸啦
最后一步点击查看大图
装袋，过年送人，挺好的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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