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传统小吃|炸排叉

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炸排叉,是很多地方春节前必备的特色传统面食小吃。各地对其叫法略有不同,有的地方称之排叉,有的地方称 之麻叶。不同的称呼,相同的美味。这个作法是妈妈教给我的,作出来特别酥脆,放很久也不会绵。
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52克
60克
360克


2141
千卡

提供充足能量,适量即可~
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烹饪步骤
步骤1/20

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小贴士

1.如果喜欢甜口,调料里可以把盐换成糖。 2.芝麻可以放一种,这里是为了美观,放了白、黑二种。 3.面皮儿擀得越薄越好,太厚的面皮炸出来绝对吃不出酥脆的感觉。 4.如果觉得编排叉麻烦,切成小面片,中间划几刀就可以入锅炸。 5.应将排叉放在通风干燥的环境下保存,不要将其放入冰箱中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-01-14

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