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桃酥的做法

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桃酥

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做给心爱的人吃。他说这是他吃过做好吃的桃酥。

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配菜(中级)

低粉 210克

、

鸡蛋蛋清，其余蛋黄备用 10克

、

熟核桃碎 72克

、

玉米油（植物油均可） 110克

、

白砂糖 80克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 2克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材。核桃仁先入烤箱烤一下，180度，烤8分钟。全蛋液，糖，玉米油，搅打1分钟。
步骤2/5 点击查看大图
差不多这样子就可以了。核桃仁烤好后晾凉，并用刀背敲碎（不用很碎）。
步骤3/5 点击查看大图
蛋液中依次加入低粉，小苏打，泡打粉，核桃仁搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
分成12小份。然后用食指和中指轻轻按压，然后刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度20分钟就OK啦！
最后一步点击查看大图
成品。凹一个造型。

小贴士

如果不想太甜，糖可以再少一点，60克应该就可以。过程非常简单，只要你有一颗爱生活的心，简单的烘焙你完全能做到。加油吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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