轻芝士生日蛋糕(8寸)
给男盆友28岁生日做的
162克
74克
155克
2009
千卡
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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将牛奶,奶油奶酪,黄油隔水加热,搅拌成糊状
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步骤3/12
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鸡蛋蛋黄和蛋清分离,把蛋黄放在搅拌好的糊里,继续搅拌均匀
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步骤4/12
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筛入面粉,搅拌均匀
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步骤5/12
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在蛋清里滴入五滴柠檬汁,打成大泡状
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步骤6/12
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分三次加入细砂糖,继续打发到湿性发泡,有弯钩出现即可
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步骤7/12
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分三次将打发的蛋白倒入拌好的糊中,用切半的方法拌匀
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步骤8/12
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把活底模具四周放上油纸,烤箱底部托盘放水,180度预热
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步骤9/12
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145度烤70分钟,烤箱底部托盘放水
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步骤10/12
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出锅后放入冰箱冷藏
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步骤11/12
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四个小时后进行装饰就好啦
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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