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南瓜生煎包

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Summer_夏天_

生煎包是上海、浙江等地区一种特色小吃，我印象最深的就是上海的生煎包，经常在电视上看到，皮酥，汁浓、肉香看着特别诱人，传统的生煎包馅是猪肉加上肉皮冻，这次做的生煎包做了小小改良，面皮加入南瓜泥，把肉皮冻换成浓汤宝，加了些胡萝卜，口感也非常好哦，脆底馅嫩皮松软~还有浓浓的南瓜香味~别具一番风味呢！ 这次很幸运获得利仁电火锅的试用，收到的大红色也是我最喜欢的颜色，非常感谢利仁和豆果，利仁这款电火锅采用“三味真火”技术，真正的大、中、小，火力调节，在烹饪过程中给予最合理的温度和火候，不同食材的营养充分释放，电火锅不仅仅适用于制作火锅，用来做生煎也非常棒哦！
食材清单 加入采购清单
南瓜泥 260g
、
自发粉 400g
、
细砂糖 30g
、
植物油 10g
、
浓汤宝 1个
、
半肥瘦猪肉 200g
、
胡萝卜 半个
、
葱白 20g
、
姜 10g
、
植物油 2汤匙
、
胡椒粉 少许
、
芝麻 少许
、
生抽 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
清水 1杯
烹饪步骤
小贴士

因为用的自发粉，所以不用放酵母了。 现在气温较低，所以面团揉好要醒发一会，如果是夏天，用自发粉可以不用醒发。 因南瓜的含水量各有不同，南瓜泥的加入量可自行增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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