炸藕盒
今天做的炸藕盒,里面放入了芝麻酱和啤酒,所炸出来的藕盒,吃起来更加的鲜嫰,香脆。用洁柔厨房纸巾可以吸干炸后的多余油份
-
步骤1/13
点击查看大图
食材:肉馅、藕、盐、小葱叶、红椒、姜片、大葱、糯米粉和面粉、啤酒、芝麻酱
-
步骤2/13
点击查看大图
莲藕洗净后切成薄片,两片中间不要切断,小葱和红椒切成小粒
-
步骤3/13
点击查看大图
肉馅里加入盐、芝麻酱和切成末的葱和姜,再加入适量的啤酒,搅拌均匀(啤酒5克)
-
步骤4/13
点击查看大图
糯米粉和面粉里,将剩下的啤酒全部加入,顺着一个方向搅打
-
步骤5/13
点击查看大图
最后加入小葱和红椒搅拌成糊,挑起面糊能自然滴落即可
-
步骤6/13
点击查看大图
将肉馅加在藕片中间,轻轻的用手按紧
-
步骤7/13
点击查看大图
将做好的藕盒放在面糊中,裹上一层面糊
-
步骤8/13
点击查看大图
锅里加入适量的油,等油温三成热时,下入藕盒,炸三分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
捞出,放在铺了洁柔厨房纸巾的盘子中
-
步骤10/13
点击查看大图
再把油加热四成热时,再下入藕盒,继续炸,直至炸成金黄色即可
-
步骤11/13
点击查看大图
将洁柔厨房纸巾铺在盘子上,再把藕盒捞出放在上面,让纸巾吸干炸后多余的油份
-
步骤12/13
点击查看大图
装入盘中,挤上番茄酱
-
最后一步
点击查看大图
成品
调糊的时候,面粉和糯米粉的比例是1:1。馅料多少看藕的大小来决定,放入啤酒使藕盒膨松香脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
炸藕盒的其他做法
炸藕盒的相关分类
炸藕盒的相关推荐
-
香煎藕盒
15658人看过 -
水蒸鸡蛋羹
234381人看过 -
懒人手抓饼
1256876人看过 -
西葫芦三鲜卷
982441人看过 -
山药发面小饼,松软香甜可口
220108人看过 -
炸藕盒
8885人看过 -
粉蒸藕盒
5640人看过 -
鲜肉香菜炸藕盒
622734人看过 -
简单好吃的饭团
1096998人看过 -
炸藕盒
22965人看过 -
#中秋团圆食味#天津特色——藕夹茄夹
278466人看过 -
免烤箱‼️蜜豆抹茶糯米糕 | 糯叽叽巨好吃
90641人看过