黄豆猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物䧳激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤的作用。
175克
237克
81克
2719
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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准备材料，黄豆浸泡过夜。
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步骤2/12
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将猪啼剁成块，清洗干净后用清水浸泡半小时左右。
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步骤3/12
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锅中倒入清水，冷水放入猪蹄，煮开后把血水去掉，用冷水清洗干净。
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步骤4/12
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热锅上油，放入花椒炒香捞出。
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步骤5/12
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放入葱姜炒香。
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步骤6/12
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倒入猪蹄，炒至表面微黄。
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步骤7/12
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倒入调料。
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步骤8/12
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加入冰糖。
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步骤9/12
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加水没过猪蹄。
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步骤10/12
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倒入黄豆，大火烧开小火慢炖至猪蹄熟烂。
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步骤11/12
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加入少许盐和红辣椒大火收汁即可。
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最后一步
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成品图
黄豆最少要浸泡4小时左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-12
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