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自制沙拉酱

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怎么也买不到面包店那种沙拉酱,真想知道那个到底怎么做的,谁知道的话希望能告诉我一下感激不尽,这个沙拉酱是蛋黄酱,跟君之的方子学的,这是我第二次打,第一次用打蛋机,虽然快 但是我总觉得受限制有些地方没打好,感觉有一种生油的感觉,用手抽来打确实很累,我打了一个多小时,胳膊也酸了手也磨出了小泡,不过这都没关系,重要的是真的打出来了酸酸甜甜的沙拉酱
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225克
0克
26克


2095
千卡

这道菜高热量,适量即可~
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烹饪步骤
小贴士

重点就是保证每次加的油都完全乳化

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-01-12

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