红烧鸡块
超级下饭,马铃薯很棒。
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步骤1/6
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干黑木耳洗净,泡发。挤去水,备用。
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步骤2/6
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土豆洗净去皮,切成小块(比鸡块小一点),蒸熟,备用。
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步骤3/6
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鸡洗净,切块,沥干水分。
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步骤4/6
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姜切丝,大蒜切丝。放在鸡块上。
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步骤5/6
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锅热后,加少许盐,加适量油,鸡块翻炒变色,加黑木耳翻炒,再加入土豆翻炒,加料酒、生抽、老抽、醋,翻炒均匀,加水。盖锅盖,期间不时翻动鸡块。加入适量盐,调味。直至汤汁浓稠。
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最后一步
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出锅,装盘。
土豆要熟的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-12
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