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法国吐司的做法

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法国吐司

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法式吐司是欧美早餐之经典，就好像我国甜馒头、甜包子的地位。它虽然叫法式吐司，但却源自于罗马（早在5世纪就有啦）。它制作的要点，就是用隔夜的硬面包，所以它的直译名字其实是“lost bread” （“被人遗忘的面包”）。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

奇亚籽粉 1大勺

、

枫糖浆 7毫升

、

植物奶 240毫升

、

肉桂粉半茶勺

、

香草精半茶勺

、

椰子奶油或鲜奶油可选

、

新鲜草莓适量

、

隔夜面包 4-5片

烹饪步骤

步骤1/5
将面包以外的所有材料混合，放入一大开口的浅碗中。
步骤2/5
将平底锅加油（椰子油，植物油，菜籽油等）中小火加热。
步骤3/5
将面包浸入液体中，没面大约15-20秒，根据你面包的硬度和厚度调整。
步骤4/5 点击查看大图
将浸好的面包放入平底锅煎到两面金黄即可。油要放足，不然容易蘸底。可以选择加入香草（鼠尾草、百里香、迷迭香）一起煎，这样会有香草的香味。
最后一步点击查看大图
摆盘：放上新鲜草莓、椰子奶油、枫糖浆等你喜欢的配料即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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