超级下饭菜【咸鱼茄子煲】
-
步骤1/4
点击查看大图
水泡过的咸鱼适量,拆去鱼大骨,切成咸鱼粒备用;茄子两个刨去外皮,先切成段再切成条,装入碗中备用,香菇粒、肉末、蒜蓉、姜末各适量。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热倒入茄子,并沿锅边淋入少量的水翻炒茄子,多次少量的加水翻炒,直到将茄子炒软后打出。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅洗净烧热,加入适量的油,倒入咸鱼粒爆香后打出,倒入适量的蒜蓉和姜末炒香,再倒入肉末一起煸炒,直到肉末炒熟,再倒入肉末一起煸炒,直到肉末炒熟,再下入香菇粒一起煸炒,直到所有辅料全部炒香后,下入茄子和咸鱼粒,加入适量的水平到茄子,加入适量的盐、蚝油、白糖和老抽,煮至茄子酥软,加入适量鸡精,翻炒均匀,打入热煲中,撒上葱花,美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
咸鱼茄子煲的其他做法
咸鱼茄子煲的相关分类
咸鱼茄子煲的相关推荐
-
咸鱼茄子煲
274903人看过 -
超下饭的红烧茄子
132447473人看过 -
凉拌茄子
21169849人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11587912人看过 -
风味茄子,
3865046人看过 -
地三鲜
35049552人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23478186人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1723070人看过 -
超美味的油焖大虾
21569265人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2281097人看过 -
咸鱼茄子煲|下饭神菜
6520853人看过 -
鱼香茄子
49141426人看过