红薯小丸子|顿顿香
寒冬腊月,寒冬也抵挡不住美食的诱惑,周末在家来一份热腾腾的红薯小丸子吧,简单好做又好吃!!
531克
4克
55克
4913
千卡
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步骤1/10
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先把红薯切成段,水洗备用
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步骤2/10
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把红薯煮熟或者蒸熟,放凉。
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步骤3/10
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把红薯捣成红薯泥。
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步骤4/10
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加入白糖、面粉。
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步骤5/10
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搅拌均匀即可
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步骤6/10
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事先准备一个空盘子,装满椰蓉。
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步骤7/10
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搓红薯球,每个红薯球搓成拇指大小。
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步骤8/10
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'滚'椰蓉
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步骤9/10
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放入油锅进行炸制,红薯球变成金黄色即可捞出。
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最后一步
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好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
做法:
一.红薯切段:
1.取两至三颗红薯进行清洗,然后再去皮切段;
2.选用蒸锅或者煮锅把切好的红薯段蒸熟或煮熟;
3.把煮熟的红薯捞出放入凉水中去热。
二.制作流程:
1.把熟的红薯放入盆中用筷子搅碎,搅成红薯泥状。
2.红薯泥中加入白糖、天然面粉,并搅拌均匀。
3.搓红薯球,每个红薯球搓成红枣大小。
4.然后放入椰蓉盘里进行滚动,使红薯球沾满椰蓉。
三.炸制:
1.锅中放入500ml食用油,烧至沸腾。
2.放入油锅进行炸制,红薯球变成金黄色即可捞出。
好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
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发布于 2017-01-10
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