东北麻花
一直喜欢这款麻花,因为是发面的,比那种脆脆的麻花少了一份香腻,比早餐油条又增添了一份脆甜,两者取其中,让人欲罢不能。
-
步骤1/5
点击查看大图
将面粉,发酵粉,盐放在一起,用温蜂蜜水搅拌成棉絮状揉和在一起,尽量面要和软一些
-
步骤2/5
点击查看大图
面揉成团后放入黄油,也可换成橄榄油,这样更健康,但我个人喜好放黄油,有一种奶香味
-
步骤3/5
点击查看大图
揉成光滑柔软的面团用面包机发成两倍大
-
步骤4/5
点击查看大图
切成小长条揉成细长条拧成麻花,切的条大小不一所以麻花有大有小。拧好的麻花二次发酵,看再次膨胀后就可以逐一炸制
-
最后一步
点击查看大图
炸好的麻花,酥软香甜,满屋飘香,一早配上自己做的酸辣小馄饨,幸福不过如此。
面一定要和软一些,拧麻花时面黏手的话,将橄榄油涂抹在手上去搓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
东北麻花的其他做法
东北麻花的相关分类
东北麻花的相关推荐
-
东北老面麻花
17775人看过 -
东北大饼干
66599人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7136719人看过 -
粤式白切鸡(粤菜师傅的做法)
628535人看过 -
凉拌苦菊
6448856人看过 -
麻花
172265人看过 -
凉拌手撕鸡
8417305人看过 -
绿豆糖水(绿豆沙)好煲易起沙~清热解毒
3498971人看过 -
溜肉段(经典东北菜)
287548人看过 -
反沙红薯
39016人看过 -
潮汕反沙红薯
10049人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅香辣小螃蟹
700869人看过