客家酿粄
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步骤1/6
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五花肉买回来洗净，然后剁成肉末
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步骤2/6
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萝卜干切碎
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步骤3/6
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先下锅把肉末炒熟，基本可以不用放油，因为肉炒出不少油。再下萝卜干煸炒，萝卜干本身已经有咸味，下点点生抽提色既可。炒好放凉备用
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步骤4/6
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揉面，先把糯米糍和粘米粉按2：1搅拌均匀，温热水揉面，揉成团。自己拿一小块试下能否成型就行了
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步骤5/6
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像包饺子一样
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最后一步
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下锅蒸二十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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