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甜蜜薯粒蛋糕的做法

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甜蜜薯粒蛋糕

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第一次用烤箱做甜品，谢谢方太烘焙的菜谱，改良版。第一次的黑暗料理之甜品，谢谢大家多提意见

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

红薯 200克

、

面粉 140克

、

糖 80克

、

黄油 40克

、

水 40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红薯蒸熟，剥皮，切小粒
步骤2/8 点击查看大图
黄油和水放在一起，加热到黄油融化，离火放温
步骤3/8 点击查看大图
取少量配方里的面粉，调匀成稀面糊备用
步骤4/8 点击查看大图
搅拌器里放鸡蛋四只
步骤5/8 点击查看大图
加入绵白糖打发，筛入剩下的面粉，拌匀成蛋糊。
步骤6/8 点击查看大图
将蛋糊，稀面糊，红薯粒混合均匀，装入纸模。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热，蛋糕模移入烤箱，170度烘烤25分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.蛋糕模一定要用硬性的纸杯，因为第一次做，蛋挞纸杯就有点弱不禁风了，各位见谅。 2.第一次用烤箱，有点紧张。各家烤箱有各家烤箱的脾气，时间要自己多看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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