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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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快速美味，肉食者最佳选择

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排骨适量

、

姜适量

、

盐 6g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净，和姜片，盐（总共要放的1/3），生抽老抽料酒一起腌制三小时
步骤2/5
锅里加油，切姜片炒出香味，捞出腌好的排骨放进锅里，煎至两面肉出好看的颜色来（这个步骤全程大火盯着，太紧张所以没拍图）
步骤3/5 点击查看大图
倒入之前的腌料，再加热水没过一半排骨，煮沸汤切中火盖盖子焖二十五分钟
步骤4/5 点击查看大图
开锅盖大火收汁，再加上总共用的2/3的盐。然后就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
这是第二次做的油少一点的版本，很好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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