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猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜

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梦里花落小食光

最喜欢的事就是给爱的人做饭，一蔬一饭里，都满是阳光的味道，让他们去征服全世界吧，我只想征服一个人的胃和心。
食材清单 加入采购清单
五花肉 150克
、
红薯粉 80-100克
、
白菜 4-5颗带帮大菜叶
、
葱姜 适量
、
干辣椒 2-3个
、
八角 2-4个
、
花椒 适量
、
生抽 适量
、
料酒 一小勺
烹饪步骤
小贴士

大白菜是我国北方的传统蔬菜，营养非常丰富， 可以护肤养颜，帮助消化，抗癌防癌，增加抵抗力，民间自古就有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”的说法；大白菜的做法很多：炖、炒、凉拌，今日推荐的这道猪肉白菜炖粉条就是冬日里深受北方人喜爱的一道家常菜。炖煮粉条的一般时间以15-30分钟为宜，具体要看粉条的粗细，时间短了粉条没有吸足汤汁而口感发硬，时间长了就会炖得软烂失去弹性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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