酸甜猪脚
妈妈经常做给我们几姐妹吃,现在长大了,也学会了该做回父母尝尝了
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步骤1/7
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猪脚洗净焯水,焯完水后洗干净用冷水或者冰水泡一下,这样皮比较爽口,切块备用
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步骤2/7
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姜刮皮
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步骤3/7
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姜剁成茸,备用,这部忘记拍照了
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步骤4/7
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锅烧热倒入油,放姜爆炒,倒入猪脚翻炒
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步骤5/7
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倒入白醋,需要焖久点就加多点醋,放入片糖(喜欢甜一点就放多点糖),盖上盖子焖
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步骤6/7
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要时不时的翻炒,会粘锅,最后收汁
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最后一步
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一盘酸甜猪脚就做好了,满满的胶原蛋白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
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