鲜掉舌头的神仙卷-盛年锦食，忆年味
用虾肉和鲜肉做的卷，女儿最爱吃虾仁做的食物，只是平时要用手剁和搅拌，比较费时，一般休息天，放假做了解她搀。我记得我小时候只有在过年时我妈才会做这类菜，而且做了也不让吃，只有招待客人后才有机会尝。
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步骤1/14
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芦笋剁碎也可以一整条包起来
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步骤2/14
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虾肉冲洗干净后冰箱冷冻十分钟，这样好剥壳
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步骤3/14
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挑出虾线
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步骤4/14
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剁碎
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步骤5/14
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加入剁碎的里脊肉和芦笋
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步骤6/14
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加入蛋清拌匀
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步骤7/14
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用筷子使劲搅拌二分钟，手有点酸哈
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步骤8/14
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鸡蛋打均
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步骤9/14
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锅中烧热，加入橄榄油
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步骤10/14
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煎一张蛋皮
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步骤11/14
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放入混合好的虾肉卷起来
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步骤12/14
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放入蒸烤箱蒸十五分钟
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步骤13/14
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十五分钟后的成品
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最后一步
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装饰蔬菜点缀
一定要使劲搅拌二分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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