自制牛扎糖定型工具
82克
47克
212克
1756
千卡
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步骤1/4
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看过了那么多制作牛扎糖的教程,真心想买一个整形工具,但是网上各种评论,有说木头有味的,有说硅胶垫刺鼻的,真心不敢买,而且那么大个东西只能做牛轧糖,是不是有点浪费地方了,今天我们尝试自制一款整形工具,原材料很简单,一个大小比杂志小些的盒子就可以了,我用了孩子吃过的米粉盒。
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步骤2/4
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盒子四周拿透明胶贴一下,中间用保险膜铺一层,我用的盒子外围可以粘住保鲜膜。
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步骤3/4
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用本文开头的配方做好棉花糖后,先拿出来放油布上凉一凉,等到用手可以捏的温度就可以在盒子里整形了,做好的牛扎糖比盒子小了一圈,可以借刀背整下另一边。
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发布于 2017-01-05
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