免揉全麦燕麦面包
这款面包外皮很香酥,内部的口感比较柔软,吃起来没有很浓的甜味,很适合配汤或是做成三明治。而且制作过程中不需要揉面,特别适合我这种懒癌患者。
26克
34克
215克
1131
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
酵母和水混合均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入其他所有材料,用刮刀混匀。室温下放置30分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
30分钟后用刮刀把周围的面团往中间拢,使面团大致呈圆形。
-
步骤4/10
点击查看大图
重复步骤3三次。然后把面团放到温暖的地方发酵到2.5倍大。
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好后把面团均分成两份,用手把面团压扁。
-
步骤6/10
点击查看大图
左右两边向中间折。
-
步骤7/10
点击查看大图
用擀面杖稍稍擀长。
-
步骤8/10
点击查看大图
从上下各三分之一处向内折。
-
步骤9/10
点击查看大图
排列在烤盘上,室温发酵到两倍大。
-
最后一步
点击查看大图
随便在表面割几下,在面团表面喷水,撒上燕麦片装饰。放入220度预热好的烤箱烤20分钟左右。
我这里使用的全麦面包粉是高筋面粉和全麦粉混合在一起的,大家可以用175克的高筋面粉加75克的全麦粉来做这款面包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
免揉全麦燕麦面包的其他做法
免揉全麦燕麦面包的相关分类
免揉全麦燕麦面包的相关推荐
-
老干妈凉拌皮蛋豆腐
4296303人看过 -
舒芙蕾
214736人看过 -
菜肉馄饨
43970人看过 -
土司
15521人看过 -
6寸轻乳酪芝士蛋糕
99249人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2161594人看过 -
美味早餐 | 【熔岩吐司】焦黄喷香,酥脆松软并存~
19645人看过 -
红薯戚风蛋糕卷
18785人看过 -
酥皮泡芙
2214人看过 -
追剧零食——洋葱圈
1707873人看过 -
经典舒芙蕾奶酪蛋糕-每舀一口下去都会发出“噗咻噗咻”美妙声音
574045人看过 -
自制酸奶
29374人看过