花样餐前小点心
玉米和黑米的营养非常丰富，考虑到干玉米的口感以及黑米难煮软的特性，通常都是用来煮粥。还有一种吃法是在农贸市场里把玉米糁和黑米加工膨化成为小零食。把四季宝花生酱挤在经过膨化的黑米和玉米棒上，既好看又营养美味。杂粮类点心吃起来的口感都比较粗糙，搭配了花生酱后，四季宝花生酱淡淡咸味以及柔滑的口感，使得膨化玉米和黑米成为餐前最受欢迎的小点心。
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直接用黑米去加工。
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干玉米粒要事先加工成小粒，或者直接在菜场买加工好的细玉米糁。
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四季宝柔滑花生酱一袋。裱花嘴一枚。
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在农贸市场将黑米和细玉米糁加工膨化
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将膨化玉米斜切成为管状或条状。
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在花生酱袋口套上一枚花嘴。根据需要，将花生酱在盘子上挤出各种盘饰，把花生酱挤在切成小段的膨化玉米和黑米上。
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步骤7/8
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挤出各种花纹。(请忽略手残***的挤花水平)
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最后一步
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也可以依据需要，挤一部分在碟子里，直接蘸食。
膨化后的玉米棒很酥脆，切的时候要慢一些。
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发布于 2017-01-05
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