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臊子面的做法

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臊子面

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自制臊子健康美味，想加几勺就加几勺

食材清单加入采购清单

肉馅 250克

、

葱末姜末适量

、

面条适量

、

生抽和老抽 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

盐适量

、

食用油适量

、

糖一勺

、

十三香适量

、

洋葱一个

、

新鲜香菇五六个

、

豌豆古萝卜玉米粒半碗

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜切碎
步骤2/9 点击查看大图
超市买的冰冻的蔬菜粒放水里解冻洗干净
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切小块
步骤4/9 点击查看大图
选好的五花肉绞的肉沫
步骤5/9 点击查看大图
香菇洗干净切成丁
步骤6/9 点击查看大图
锅里稍微多放点油，葱姜放锅里煸香
步骤7/9 点击查看大图
加入肉沫中火慢慢翻炒，肉沫表白以后加入各种调料，喜欢吃辣的可以放点辣椒面，然后慢慢翻炒
步骤8/9 点击查看大图
将准备好的蔬菜放进去翻炒，蔬菜也可以自己喜欢吃什么就放什么。加一点水小火炖一会，等到收汁差不多了就可以关火了。
最后一步点击查看大图
煮好的面条放到盘子里，把做好的肉臊子浇在上面，我放了好几勺，面都快看不到了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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