腊八粥+糖不甩,甜蜜陪你过腊八
传统节日“腊八”,会以杂粮干果配齐八样熬成【腊八粥】食用,寓意来年五谷丰登。【糖不甩】又名“如意果”,做法和汤圆相似,寓意甜蜜美满~过完腊八就是年了,你们准备好迎接新年了嘛?
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步骤1/10
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准备好食材,先做腊八粥
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原料提前一晚泡好
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将泡好的食材放到锅内加水,冰糖,中火煮1小时(当然懒人方法直接用电饭煲)
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熬至浓稠即可
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来做糖不甩(如意果)
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温水一点点加入糯米粉中,揉成团
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把面团揉成每个汤圆一样的小丸子
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沸水中煮好后放入凉水(增加弹性)
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步骤9/10
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锅内放红糖,加一倍半的水,熬成浓稠状
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最后一步
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将糯米圆子放到冰糖水中,烧煮片刻,上色关火,撒上花生碎就可以开次了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
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