羊肉手抓饭
冬天吃羊肉，营养，暖身，又好吃。连续三年和南京一群吃货团购了新疆木垒羊肉，所以每次都会做羊肉抓饭了，肉香饭软，简单好味。
116克
65克
287克
2428
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/13
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准备材料。
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步骤2/13
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把羊油、羊肉、胡萝卜和洋葱洗净切块备用。
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步骤3/13
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炒锅小火加热后倒入羊板油。
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步骤4/13
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小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出，锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。
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步骤5/13
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将油渣滤除干净。
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步骤6/13
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油锅中倒入羊肉块。
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步骤7/13
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羊肉块变成金黄色后加入胡萝卜块翻炒。
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步骤8/13
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接着加入洋葱丁翻炒。
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步骤9/13
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加少许盐翻炒入味。
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步骤10/13
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大米淘洗干净加入比平时煮饭的水少一点。
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步骤11/13
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把炒好的羊肉倒入电饭煲中，按下煮饭键。
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步骤12/13
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煮好后撒上葡萄干搅拌均匀即可开吃啦！
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最后一步
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成品图
煮饭的水一定要比平时放的少点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
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