“豆菇米”三鲜豆皮的做法 点击查看大图

“豆菇米”三鲜豆皮

18766人浏览 · 134人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。 最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。
难度:配菜(中级)
三鲜豆皮的用料
三鲜豆皮的做法
三鲜豆皮的烹饪技巧

掌握好火候 浆不能太干 皮子越薄越好 黄豆 绿豆 的比例不易过大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2017-01-04

换一个做法

三鲜豆皮的其他做法

三鲜豆皮的相关分类

三鲜豆皮的相关推荐

回到豆果美食首页