藜麦牛油果沙拉
藜麦，是一种生长于南美洲安第斯山脉极高海拔地区的植物，食用历史非常悠久，早在三四千年前当地的原住民已经把藜麦作为主食之一。口感和大米类似，但藜麦的蛋白质含量至少是大米的两倍，而且拥有完整的9种人体必须氨基酸。藜麦近几年已经成为健康养生的潮流圣品。 具有高纤维和微量元素的藜麦，加上含有丰富蛋白质的牛油果和多种维生素的胡萝卜，配上油醋酱汁，操作简单、口感丰富、低脂美味，明天就来一客吧！
61克
5克
24克
244
千卡
这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/5
点击查看大图
50g藜麦用200ml水煮开后盖上盖子用小火焖煮约15分钟至软熟开口，然后沥干多余的水分，盛起备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
芝麻菜清洗干净后用饮用水浸泡冲洗干净；牛油果、樱桃萝卜切片，胡萝卜切条；生姜清洗后磨成姜蓉。（牛油果、樱桃萝卜、胡萝卜的形状可以随意切成自己喜好的样子。）
-
步骤3/5
点击查看大图
胡萝卜可以生食。但因为胡萝卜素是脂溶性，所以个人偏好用薄油将其煎熟，有利于营养吸收。
-
步骤4/5
点击查看大图
半个黄柠檬取汁后，加入酱汁中初榨橄榄油等其他材料，拌匀成沙拉油醋汁。
-
最后一步
点击查看大图
将油醋汁和主料中所有食材混合，一道健康美味又能饱腹的沙拉就完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
藜麦牛油果沙拉的其他做法
藜麦牛油果沙拉的相关分类
藜麦牛油果沙拉的相关推荐
-
橄榄油黑醋芥香沙拉
20352人看过 -
红烧茄子
71061683人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
573950人看过 -
牛油果金枪鱼恺撒沙拉
20327人看过 -
芝麻菜pesto青酱意面#苏泊尔极养破壁料理机#
23327人看过 -
懒人菜系列-芝麻菜沙拉
101528人看过 -
番茄低脂沙拉－迷迭香
718089人看过 -
班尼迪克松饼佐果蔬杂锦沙拉
8807人看过 -
丝瓜炒虾仁
2637687人看过 -
蒜苔炒虾仁
693168人看过 -
蒸饺
19975人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22793283人看过
