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瓦罐杂菌汤的做法

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瓦罐杂菌汤

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从小就喜欢蘑菇，每次去超市看见各种各样的蘑菇就忍不住，好像蘑菇对我有一种天生的吸引力。周末闲暇时间煲一锅能鲜的掉眉毛的杂菌汤那真真是极好的。

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34克
15克
60克

303
千卡

这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡汤一碗

、

香菇 4个

、

平菇四片

、

蟹味菇一包

、

大枣 4颗

、

枸杞适量

、

耗油一勺

、

盐一勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
选好自己喜欢的蘑菇，香菇切片，留一个切十字小花，平菇撕小朵，蟹味菇去根。
步骤2/3 点击查看大图
把处理好的各类蘑菇和大枣以及枸杞全放到你心爱的瓦罐里，倒入鸡汤和清水（喜欢喝汤的童鞋可以多倒一点），加一勺盐，一勺耗油，大火烧开，转小火再煲两个小时。
最后一步点击查看大图
鸡汤的鲜香，菌菇的鲜美，会让你欲罢不能。

小贴士

水不能太少了，太少会烧干的，最起码也要没过蘑菇。鸡汤随自己喜欢，菌菇煲的汤本来就很鲜的，所以没必要加太多的鸡汤，一碗就足够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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