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素炒平菇的做法

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素炒平菇

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家里还剩点蘑菇，晚饭又不想搞太复杂，就直接炒了吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇 200g

、

盐适量

、

植物油适量

、

大蒜适量

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蘑菇泡水洗净，可以加适量盐泡一泡。
步骤2/6 点击查看大图
水开后焯水两分钟，捞出过凉水撕成小朵，并挤一挤水分。
步骤3/6 点击查看大图
配料切好，准备。
步骤4/6 点击查看大图
加适量植物油，油热后放入调料炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
加入蘑菇翻炒均匀，不用太长时间，因为已经焯过水了。然后加入适量酱油调色。加盐，鸡精，调味儿。翻炒片刻，出锅。
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可以吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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