粉葛赤小豆龙骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长
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步骤2/4
龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）
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步骤3/4
粉葛去皮，洗干净，切成一块块
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最后一步
锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-17
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