酱大骨头
241克
249克
164克
3777
千卡
-
步骤1/4
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骨头凉水浸泡至少3小时。期间应反复换清水。
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步骤2/4
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锅内放入适量清水,骨头凉水下锅,煮至沸腾捞出大骨头。
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步骤3/4
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从新起锅,锅内倒入适量清水烧开,此时,将大骨头和姜,葱,八角,花椒,陈皮,香叶,料酒,生抽,老抽,一起下锅,煮40分钟。
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最后一步
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最后加入黄豆酱和适量的冰糖,食盐少许,继续烧至30分钟即可。
食盐可以根据个人的口味选择,最后放入。
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发布于 2017-01-02
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