奶油霜蛋糕
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给女儿做的生日蛋糕奶油霜蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
8寸白衣天使
5个蛋白
、
低粉
95克
、
百香果
50
、
色拉油
20
、
细砂糖
90
、
奶油霜用黄油
200
、
糖
70
、
蛋白
2
、
巧克力
60
、
第一层海棉蛋糕
、
低面
300
、
蛋
9个
、
糖
120
、
油
50
烹饪步骤
-
步骤1/3
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蛋白加糖柠檬汁少许打发硬泡百香果加油搅拌加入蛋白烤箱预热加水,水浴烤法50分钟
-
步骤2/3
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海棉蛋糕9个蛋打发全蛋打发到可以写字不消失就好,加面搅拌加油烤30分
-
最后一步
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奶油霜、糖水35克糖加水50煮到稠,加入打发软泡的蛋白打发搅拌均匀加打发的黄油打发搅拌均匀加入融化的巧克力搅拌均匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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