高压锅爆栗子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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生栗子少许，用水洗净放筐里沥干水分。（买栗子要挑饱满有光泽感的是成熟的栗子，比较甜）
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步骤2/3
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在栗子鼓起的一面用小刀尖垂直压上口子。
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最后一步
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高压锅去阀，倒少许油，倒入割好的栗子中小火大约二十多分钟，（过几分钟晃晃高压锅）蒸汽少了，能闻到栗子皮的糊味就熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
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