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蒜腊炒蚝鼓

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猫仔一

蚝鼓是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57%，脂肪 7～11%，肝糖 19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称，是我们广东人民春节必食的菜肴。 广式腊肉是广东一带的传统风味，肉质鲜美可口。广式腊肠同样也是是广东传统风味，煮熟后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。 这道蚝鼓跟腊味结合出来的菜品，绝对是绝配，不单单春节很受人们喜爱，平时也常常做，吃后回味无穷。
营养分析 查看详情

74克
21克
22克

823
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
蚝鼓 50克
、
腊肠 60克
、
腊肉 50克
、
蒜苗 2根
、
青椒 1个
、
干辣椒 2个
、
花椒 适量
、
味事达味极鲜酱油 适量
、
白砂糖 1小勺
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、味事达，味极鲜，鲜的团圆味。 味事达是个老牌子，老品牌值得信赖，爱上味事达是缘分。我跟婆婆都爱用味事达，老公老想给我们换个牌子，我跟婆婆说什么都不肯，我们几乎所有酱油都用过了，感觉味事达这个是用过最好的，色淡清澈，色香味俱全，点蘸，凉拌，清蒸，炒菜等都是棒棒哒！推荐大家试试味事达，好不好，试过就知道！ 2、腊肉跟腊肠炒至透明状后加入调味料后就不宜炒过久，要不然口感会变差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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