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烤鲈鱼的做法

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烤鲈鱼

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无辣不欢，简单易学！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鲜鲈鱼两条 2斤半

、

莲藕 1小节

、

鲜蘑菇 5朵

、

豆皮一张

、

土豆一个

、

木耳适量

、

海底捞麻辣香锅料一袋

、

葱姜蒜适量

、

料酒两汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲈鱼洗干净，沿着肚子切开，在鱼上面拉开几刀！
步骤2/10 点击查看大图
两汤匙料酒，姜切三片放到鱼下面，半袋海底捞麻辣香锅底料（喜欢辣的可以放一袋）均匀涂抹到鱼上面，腌制二十分钟！
步骤3/10 点击查看大图
葱切斜段，姜切丝，蒜切块！
步骤4/10 点击查看大图
各种配菜切好焯水！我个人比较喜欢豆皮，鱼丸，土豆，藕！各种食材要根据煮的时间不同分别下锅焯水！
步骤5/10 点击查看大图
腌好的鱼放到烤箱220度烤20分钟！
步骤6/10 点击查看大图
热锅凉油下葱姜蒜，下剩下半袋的海底捞麻辣香锅底料加水翻炒！
步骤7/10 点击查看大图
下所有配菜，根据个人口味加点盐和鸡精！
步骤8/10 点击查看大图
把炒好的配料加到烤好的鱼上，再烤5分钟！
步骤9/10 点击查看大图
干辣椒，用热油淋一下！
最后一步点击查看大图
新年就这一道菜！也很丰富吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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