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羊肉手抓饭的做法

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羊肉手抓饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

羊腿肉 200克

、

大米 300克

、

洋葱 1个

、

干辣椒 3个

、

姜 1小块

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/10
羊肉切片，用料酒，生抽，盐，黑胡椒腌渍半小时。
步骤2/10 点击查看大图
元葱切丝，土豆切块。
步骤3/10 点击查看大图
热锅不放油炒羊肉，羊肉变色装盘，这步主要是炒羊肉的血水。
步骤4/10 点击查看大图
热锅凉油炒香元葱。
步骤5/10 点击查看大图
加入土豆翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入羊肉继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
放入姜丝，干辣椒，盐，填水炖煮。
步骤8/10 点击查看大图
儿子喜欢咖喱，我放了一块咖喱。
步骤9/10 点击查看大图
高压锅里放入洗好的大米，倒入炖煮的羊肉，气压阀呲气后压7分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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