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卤蛋元宝肉

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蓝纹乳酪

“元宝肉”是用鸡蛋和五花肉烧制而成。在农历腊月三十晚上吃团圆饭的家宴上，大家都喜欢吃这个菜，以示在新的一年里财源茂盛，富贵吉祥，万事如意。“元宝肉”名称美，菜色美，造型美，个个似真元宝。蛋肉相映。用味事达酱香鲜卤煮蛋肉，最后用味事达味极鲜酱油提鲜，煮出一锅极鲜又美味的“卤蛋元宝肉”。年夜饭里，端上这么一锅元宝肉，好的寓意，取自好彩头。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
五花肉 500g
、
鸡蛋 8－10个
、
味事达味极鲜 3勺
、
味事达酱香鲜 2勺
、
白糖 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 1/2勺
、
鸡精 1/2勺
、
水淀粉 2勺
、
生姜 2片
、
葱结 1把
烹饪步骤
小贴士

1，选用味事达味极鲜和味事达酱香鲜，能使你的“卤蛋元宝肉”更有滋味 2,煎炸鸡蛋时，要不断推动锅子，让鸡蛋表面金黄色均匀 3，味事达酱香鲜卤煮元宝肉，最后用味事达味极鲜提鲜

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发布于 2017-01-01

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