原始鸡蛋糕
原始鸡蛋糕其它就是无水无油只有面粉、鸡蛋和糖的一款简单蛋糕，口感比起戚风要扎实一些
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋打入盆中加入白糖。
-
步骤2/8
点击查看大图
将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发。
-
步骤3/8
点击查看大图
当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可。全程打发大概15分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
分三次筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀无至干粉后再筛入下次面粉。
-
步骤5/8
点击查看大图
将拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中。（放7分满即可）
-
步骤6/8
点击查看大图
放入预热好的烤箱，175度25分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
晾凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
成品
全蛋打发一定要打发到提起打蛋头面糊滴落不会很快消失。
如果使用模具最好抹上黄油这样便方脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-01
鸡蛋糕的相关分类
鸡蛋糕的相关推荐
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#超简单 泸溪河老式鸡蛋糕5
160561人看过 -
老式鸡蛋糕
2414741人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3193693人看过 -
吐司面包
20517891人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5192330人看过 -
奶香小面包
63620909人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16388557人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18288681人看过 -
核桃酥
8185271人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5392290人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6895695人看过 -
电饭锅版蛋糕
32803482人看过
